De vuelta de vacaciones...

Después del paréntesis veraniego, de estar con la familia y disfrutar del sol y del mar de nuestra tierra vuelve el momento de empezar de nuevo. Y me gustaria empezar con un recuerdo hacia una de las mejores cosas que tiene nuestra tierra del sur de Andalucia, algo tan simple como el sabor de esos productos auténticos y naturales que aun puedes econtrar por todos esos lugares y que nada tienen que ver con los que se "fabrican" de forma industrial por otros sitios. Tomates, pimientos, aguacates, higos, melones, sandias, uvas "moscatel" ... y un sinfin de manjares sencillos, simples, naturales. Un buen tomate picado, con su poquito de sal, su aceite de oliva, su ajito alrededor, puesto en el centro de una mesa, y una buena conversacion, son elementos simples pero muy valiosos. Alguien decia que "lo esencial es invisible a la vista" y es una gran verdad. Nos complicamos la vida con cosas sofisticadas y complejas, a las que nos entregamos ciegamente, olvidando la belleza de lo simple.

Mira lo que se puede hacer con algo tan sencillo como una sandia o una cascara de huevo. Bueno, también hace falta arte, mucho arte.

En el día de mi cumpleaños